正宗的饸饹面技术培训学校

　　适合人群：本项目适合所有感兴趣，有想开店的创业者、小本创业、大学生创业、农民致富等人群报名学习。

　　学习时间：3天左右，根据各人掌握情况而定;手把手教学，，终身免费技术升级和免费指导、调整口味。

　　培训时间：不限制时间。

　　培训方式：由负责此项目的师傅亲自带学员实际操作-整个项目从头到尾，把核心技术点告知学员，学员亲手实际操作，整个项目从头到尾，师傅监督、成品点评，，不会再学，学会为止。

　　理论学习: 1、项目技术详细讲解,包括技术配方、工艺流程、口味转换等; 2、开店指导,包括调研、选址、装修、人员配备、物资采购、推广等。

　　示范讲解: 1、专业老师- -对一亲自示范,手把手教; 2、老师实践操作中带领学员巩固理论学习阶段中的知识,融会贯通。

　　饸饹面历史起源于西秦，当时有位老人在县城挑担沿街叫卖，因口味独特赢得众人称赞，生意由寻常街巷改入当时繁华的大街，饸饹面流传至今，成为中华一代名吃。饸饹面准确的讲，这种吃法没有发祥地，但较早应该是起源于河南，至于口味，全在于汤料，多数效仿川味麻辣烫、云南过桥米线的口味，不过也正因为迎合了大多数年轻人对麻辣的追求，才炒得沸沸扬扬。

　　饸饹面培训过程：

　　1.饸饹面的做法技术，饸饹面的发展史

　　2.饸饹面的做法学习，各种配料的配比

　　3饸饹面汤的做法培训，猪骨汤的做法技术，

　　4.调碗技术培训，各种调料配方的比例

　　5.剩余材料的保存技巧学习

　　6.饸饹面利润分析，经营管理，控制成本等知识。

　　经营小吃店而不能够盲目的开店，而在对小吃门店的过程当中也都必将会遇到非常多的问题。而且这也都只有在经营小吃店的前期上也都将准备工作非常好，而这也都才能够让经营小吃店之路变的更加的顺利。因此，而这也都还要将广大想要的经营小吃店的创业者，还一定要先将对小吃店的前期的工作做好，再开店。

　　经营特色

　　1. 流动经营，无需店面：例如菜市场里外、商业街、步行街、学校、车站、码头、居民区、旅游点、美食节摊位等。

　　2. 街边店经营，临街门面：例如居民区街道、商业街、步行街;

　　3. 店中店经营：例如超市入口、商场餐饮区、休闲吧等。