北京哪里有茶油鸭技术培训学校

　　近几年，小吃行业可谓发展的如火如荼，在千百年的发展中，小吃已经和普通的老百姓交融于一体，成为中国人难以割舍的饮食情怀和难以改变的饮食习惯;而小吃行业还有一好处，就是选择权力大，你可以选择各式各类的小吃，也可以选择街边摊还是开门市，是早上干还是中午下午或晚上干，做小吃生意就是创业自由可以多选择，多盈利。

　　茶油鸭是以北京爆烤鸭为基础改革换代来的，他和爆烤鸭都是用一样的京式炸鸭炉,但比爆烤鸭的配方精良,爆烤鸭的香味混乱，而茶油鸭做时会飘出一股清新的香味,香味有浓郁与清淡之分，各具特色，依所选用的原料不同而略有差异。用茶油来烹饪鸭肉,那就要茶油比用普通的油类高出好几个档次!而这正是茶油鸭出味的地方!闻起来香,吃起来也香!茶油的香味加上鸭肉的劲道, 两者融合在一起,堪称“人间美味"!

　　培训内容：

　　1土鸭的选购、处理、腌制技巧

　　2、五香鸭和麻辣鸭腌制技巧

　　3、酱料配置、鸭子调味汁技术

　　4、炸鸭炉，爆鸭炉使用方法

　　5、炸制技巧，根据鸭子的颜色控制

　　培训课程：鸭的腌制配方比例、操作流程过程等辅料制作

　　教学流程：原料的选购、食材的预加工、加工的基本标准、加工的工艺步骤、经营定价原则、调味品及原料的货源渠道、经营选址与生意技巧,

　　培训优势 : 北京品味轩餐饮管理有限公司拥有多年实战经验的专业师傅任教、学员可实地考察，满意后签约、提供食宿，免费提供所有学习材料、全程学员亲手操作，师傅一对一指导，手把手教学、不限教学时间，学会为止

　　学校常年招生，随到随学，，从零开始学，入学即签订培训协议，学不会可免费再学，中途不再收任何费用。经学校多年来培养造就了一批又一批餐饮业的老板及专业技术人才，并建立起完善的服务保障体系。我们还为学员免费提供开业前的各项指导，店面设计策划及筹备工作等，真正做到让学员创业无忧。

　　实践与后期维护：

　　1、常年培训，随到随学

　　2、制作、开店、经营，全方位指导

　　3、采用真材实料、亲自动手实践、现场演练操作

　　4、理论与实践密切结合，通过实践来检验理论的可行性

　　5、从相关食品加工基础知识入手，全程手把手，一对一培训，直至出成品