正宗台湾卤肉饭课程培训

　　卤肉饭是近些年才慢慢火起来的一个项目---中国自古以来就有"民以食为天"的说法，因此中国美食的文化源远流长、博大精深，大到每个城市，小到每个小巷都有属于它自己特色的风味小吃。美食带来的是一种情怀，一段回忆，一片乡愁，一种人生。在餐饮行业较重要的一点就是味道，一个好味道，才能够留住更多的客人，如果你想学习好吃美味的技术，就来北京品味轩餐饮管理有限公司培训中心吧，我们掌握者特色美味的美食制作技术，外人难以模仿，非常欢迎广大创业者到品味轩来参加学习与考察!

　　卤肉饭,又被称为鲁肉饭,台湾小吃之一, 也是经典的小吃。肉饭的特色在于肉酱和肉汁,它们是制作的关键部分。肉饭肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。卤制原料时，可根据原料的质地和食者对卤菜口感的要求,可耙则耙,可软则软,该脆则脆,给人的口感较丰富,较适口。也是卤肉饭较近几年风靡全国的原因,它经营灵活,全年销售无淡旺季之分,女老少皆为消费者!

　　培训课程：

　　1、主料、辅料的选择认识、初加工方法

　　2、培训各种香料的配比制作方法

　　3、培训各种卤肉卤汁的配制及熬制方法

　　4、培训肉类辅料处理方法

　　5、培训台湾卤肉饭材料的制做流程及方法

　　6、培训台湾卤肉饭未售完半成品保存方法

　　目前市面上有很多家餐饮培训机构，水平参差不齐，鱼龙混杂，选择一家真正能学到好技术的餐饮培训机构就成为重中之重,我们都了解一家餐厅安身立命的根本在于菜品的口味，所以一定要选一家真正能做出好口味的培训机构，北京品味轩餐饮管理有限公司培训中心就是你的倾心之选。

　　培训优势：

　　(1) 全年授课教学,周-至周日早9:00至晚17:00随到随学，上班族自由安排

　　(2) 全程实践教学,实践操作1对1教学,师傅芾领动手操作,完整掌握为止

　　给大家讲解的内容今天也就到这里了，有什么问题欢迎随时下方留言，小编看见了也会在同时间给大家回复