如何经营一家粥店-一年粥店的收获有多少

　　粥在我们中国可以说是非常有历史性的美食，在古人文字记载中就可以看到，粥距今至少有四千多年的历史了，从古至今流传到现在，更是赋予了养生层次的人文色彩。目前在市场上面可以看到粥店多不胜数，成功的项目一年利润就能赚到几十万之多，但是也有亏损的，那么是什么造就可这种格局?下面北京品味轩餐饮管理有限公司张小编就为大家介绍一下。

　　大米、粳米、南瓜、红薯、小麦、皮蛋、红枣、鸡蛋、青菜、虾仁等食物再加上纯净水，这些就是做粥的材料了。专门的粥店一碗白粥的价格在5元左右，而3元一斤的大米，一般能做20碗粥，总卖价100元。像粳米、红枣、虾仁这些食材虽然比大米贵，但是卖价更高，素粥一般7-8元每份，荤的售价都在10元以上。而且，粥的做法也不难，将食材洗净放入锅中，注意火候就行，不费人力。经过以上的梳理，可以得出的结论是粥的毛利润真的很大。

　　如何经营一家粥店

　　1、经营方法的要点：一名合格的创业者要有自己的经营方法，不能想怎么干就怎么干，要根据市场需求采取合理的变通，没有创业经验可以选择一个成熟的品牌进行加盟，这样就能有效的保障创业成功率。

　　2、选择合适的店铺：在选择店铺位置的时候要进行一个全面的市场调查，确定市场定位，一般选择人流量较大，客户人群较为集中的区域，这样能够保障进店消费的人数和消费能力。

　　3、适当的促销推广：可以利用宣传推广的方法，让更多的消费者知道店铺的位置以及店铺的特色，提高门店的知名度，走进店铺的客流增加，利润自然也就上升了。

　　4、良好的卫生环境：食品安全不止体现在食材和产品制作上，店内的环境卫生也很重要，为消费者营造一个舒适干净的消费环境，能够保持每一位进店消费者对门店的好感度。

　　小编详细的给大家算了一下，你们看了之后有没有心动的赶脚，你们心动不心动我不知道小编我可是心动了小编在考虑要不要回老家卖粥去了。

　　北京品味轩餐饮管理有限公司教学的健康粥正在不断的创造着自己的特色，以此来更好地吸引顾客，加入北京品味轩餐饮管理有限公司健康粥店带你走向人生的巅峰。