经营攻略

先吃后涮的美味火锅你了解多少

  

  说起火锅的话,相信很多人都是很熟悉的。我们平时生活中也都经常可以吃到--小编确实是一个不折不扣的吃货,面对好吃的,总是没有一点抵御能力,今天呢,小编就不留余力的为大家总结一些好吃超级好吃的先吃后涮火锅好了,你准备好流口水了吗?那就跟着我来吧!

  *香辣虾

  香辣虾是餐饮行业中的一朵奇葩,既迎合了舌根与舌尖对香辣并重的依赖,又能在品尝完美味以后享受江湖菜的乐趣,两者合一,经济实惠,使江湖菜更加具有主题性。香辣虾火锅的精髓在于其肉质和炒制时的调味。汁浓、麻辣味浓的香辣虾,肉质紧韧爽脆,加上多种特制香料的调和,让人回味。

  *石锅鱼

  石锅鱼,石和鱼而烹,顾名思义,就是说鱼和石头关系密切。专家证明,药石与普通石头大不一样,其所含矿物质和微量元素丰富多种,能耐2000摄氏度的高温,可始终保持汤都是热的,再加上石头块和汤沸腾,咕噜噜作响,又兼有秘不外传的配料调制,这些对形成魔石咕噜鱼的独特美味当然具有十分的重要作用。因此,它魅力十足,香肥嫩爽,逗人垂涎,环视周遭,找不到第二家。它,没有道理不火爆。

  *筋头巴脑

  筋头巴脑一词源于东北民间,它的本意是人们在把牛肉好的部分下来所剩余的边角余料统称为筋头巴脑,现在的含义是指肉筋、板筋。牛蹄筋、心管等。筋头巴脑锅里壮是选用牛身上的牛筋、牛蹄筋、牛肚、牛尾、牛鞭等,都是来自牛身上.坚挺有力的部位,是运动量.多的肉块,积聚了很多的能量。现在也是有不少人创业选择筋头巴脑项目!

  *干锅鸭头

  干锅鸭头锅底味道纯香、鲜美;麻、辣味适中,红油清亮;辣鸭头吃完后,可以加火锅汤料再涮火锅菜,即“一锅两吃”;吃完鸭头加捧骨高汤涮食各种菜品,煮干鲜面条,更是一绝!正宗香辣是其一,一菜两吃是其二,吃完香气四溢的鸭头后,再将涮汤放入香辣锅内,点些蔬菜,海鲜,羊牛肉涮锅开始啦!

  *重庆鸡公煲

  重庆鸡公煲是,以浓香滑嫩,入味彻底,形式新颖,口味可以调,分微辣、中辣、重辣各味型。当你吃完鲜嫩的鸡肉,在加上些时蔬肉类涮上,那简直是人生一大美事!

  *梭边鱼火锅

  梭边鱼火锅是近几年非常流行的鱼火锅系列之一,梭边鱼火锅不但具有鱼头火锅的特色口味和特点,同时也具备冷锅鱼不燥而爽口的特色,采用独特的配方香料经过特殊工艺炒制而成的特制鱼火锅底料。梭边鱼火锅在主料上选用了肉厚无刺,皮滑肉嫩、肥美味浓,营养价值极高。

  *羊蝎子火锅

  “羊蝎子”火锅不同于一般的火锅,它富含美味香多年的研究心血及专业的科学性。本着“绿色、健康、滋补、美味”的理念,符合当今世界餐饮的发展潮流。我就非常喜欢吃羊蝎子,不仅有营养,而且口味还很赞!

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