加盟一家烤鱼店多少钱?(适合开店吗)

　　加盟一家烤鱼店多少钱?(适合开店吗)

　　中国的美食烤鱼行业发展很迅速，各种美食烤鱼层出不穷，今天咱们来说说烤鱼，烤鱼算是一个比较老的项目，但是却一直都非常的火爆，烤鱼是一种发源于巫山的特色美食，流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味烤鱼。现今流行的川式烤鱼，却与传统烧烤做法有着明显的不同。它采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华，确保了烤鱼的纯正芳香，更好地体现"色香味"俱全的美味烤鱼。

　　烤鱼的独特之处就在于将腌、烤、炖三种烹饪方法有机结合，用料方面除了民间秘方外，还结合了重庆火锅的用料精华，采用50多种草药及调料调制出麻辣烤鱼、酱香烤鱼、泡椒烤鱼、葱香烤鱼、香辣味烤鱼、鼓汁味烤鱼、共十余种口味。烤鱼以其独特的品质，延续饮食文化的内涵，结合火锅的特点，香味浓郁，汤红色亮，辣而不燥，保健营养，卫生安全等特点，赢得了广大消费者的信赖。咱们再来说一说烤鱼的基本做法

　　1：将宰杀干净的新鲜草鱼洗净，剪去鱼鳍，用刀在鱼身两侧开花刀，然后沿鱼骨将鱼部分分开，使鱼分成两半，鱼背相连(前面这些步骤，在买鱼的时候可以让店家帮你处理。)用葱、姜片、1勺(5ml)料酒和1茶匙(5克)的盐抹匀鱼身，腌制20分钟。

　　2：将腌好的鱼放入铺好锡纸的烤盘，垫上葱段和姜片，鱼身刷上油和酱油，撒上辣椒面、花椒面、孜然粉，放入预热230度的烤箱上下火烤20分钟(中间可以取出再刷一次酱油和油)。

　　3：姜切姜末，蒜切成大块，芹菜去老叶洗净切段，，青笋以及藕片去皮切厚片，香菇洗净分瓣，豆腐皮切宽条。

　　4：炒锅内放入油，烧至6成热，放入姜末蒜瓣炒香，放入郫县豆瓣、辣椒、花椒炒香。

　　5：加入鲜汤(白水也可)烧开，加酱油、盐、糖、鸡精调味。

　　烤鱼项目非常的适合开店，开店的话可以加盟也可以培训，开一家烤鱼最重要的还是口味，要保证口味，小编给大家推荐北京品味轩餐饮管理有限公司加盟培训学校，加盟一般按店面的大小收费的，一般一年两万到五万不等.。咱们在来说一说开一家烤鱼店需要多少钱，开烤鱼一般加盟商负责烤鱼店的设备桌椅，开店的时候门头的装修之类的，自己要管经营，一般只有房租和雇佣的人，一般需要十万块钱左右就能开起来。

　　烤鱼店的店面布置也很重要，要做到清洁明亮、但是也不用经营大笔钱来设计，毕竟不是高档餐厅，另外顾客在食用的，也很少关注门面是否豪华，烤鱼店他们关注的是口味、服务、卫生更加多一点，说白了，口味好，店面整洁美观、不要多豪华，店里就不愁没生意，烤鱼店的话要注意卫生清洁、让顾客能够产生舒心的感觉，店里小编建议在30平到80平之间。

　　烤鱼店经营的策略，价钱要实惠，品种多是一个，但是消费者在意的还是口味，所以说一定要做好口味这一方面，主要的回头客都是从口味来的，在不同地区开设烤鱼店，则应照顾本地人的饮食习惯。另外顾客在食用的，也很少关注门面是否豪华，烤鱼店他们关注的是口味、服务、卫生更加多一点，说白了，口味好，店面整洁美观、不要多豪华，店里就不愁没生意，烤鱼店的话要注意卫生清洁、让顾客能够产生舒心的感觉。小编就给大家介绍到这里，希望看了小编的文章能有收获