关于刀削面开店经营的一些建议?

　　可以这么说吧--选择一个靠谱的小吃培训学校是至关重要的。小吃店向来都是不缺人气的地方，不管是烟熏火燎的烧烤，还是五彩缤纷的饮品，都能吸引食客的驻足消费。然而，正因为小吃种类同质化严重，店主想要自己的小吃店脱颖而出，达到销量更大、利润更高的目标，还得在小吃本身上动脑筋，下功夫。

　　培训课程：

　　1.讲述刀削面的主原料认识及基础知识。

　　2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。

　　3.辅料的配制及方法。

　　4.火候、撒料食用方法。

　　5.未售完半成品的保存方法。

　　6.设备器具采购途径和要求。

　　7.预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

　　刀削面又称刀砍面关于它的来历，有这样一一个 美丽动人的传说相传元朝树立之后，为了防止大众造反统治者便将大众家中的金属用具全没收了,规矩每十户人家轮番运用一-把厨刀。有一-位老汉，去借厨刀，但厨刀正被他人用着，者汉只好返回家耐性等候。回家途中，老汉无意中踢到了-块铁皮，便把它捡起来揣到怀里。回到家里一看，老婆子正急得团团转呢。老汉遽然想起了刚才捡的铁片，便要老婆子用这铁片儿去切面。刀削面是山西人民日常喜食的面食,因其风味一起，誉满天下。具有内虚外筋、柔软光滑、易于消化等特征,用刀削出的面叶,中厚边薄。棱锋清楚,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者欢迎。

　　我们的总体优势:

　　1、价格平民:北京品味轩餐饮管理有限公司合作店的产品从从低到高各种价位的菜品都有,附带盘装精品菜品和特色菜品,消费者可以根据自己的口味和喜好来调节。平民的价格,实惠的消费,人都可消费的起。

　　2、方便快捷:北京品味轩餐饮管理有限公司提供全面的配方,不需要大厨,小白学几天轻松上手。

　　3、简单易学:操作简单、易学,无餐饮经验的人经过培训即能掌握。全程制作标准化,无需大厨,保证产品味道始终如一,不会受制于大厨的技术,没有大厨,照样能正常经营。

　　北京品味轩餐饮管理有限公司欢迎您来实地考察,品尝口味,满意后再学习,当天在这里培训学习。学习时可以来2人一起培训,我们有专业的师傅手把手的传授，自己动手操作,跟着师傅在后面学习技术秘方,理论加实际操作相结合,免费提供食宿,直到你们完全学会学满意为止。　　

　　在学习期间，你学习的技术我们都是毫无保留的全部告诉你 配方配料精确到克 全套配方完整教学，你学习完之后任何配料都不需求再从我们这购买的 这些配料不论你将来在什么地方运营开店;都可以在当地购买到的。

     说起这个餐饮行业可以说是具有广阔的市场，在全国各地都是畅销不衰的，他是非常适合大多数人创业。经营方式灵活，无论是、超市、街道、商场、广场、公园、夜市旁等摆摊经营，还是在商业街、闹市区开店或摆摊经营，生意可以说都是非常火爆的。