经营一家拉面店难吗?经营技巧?

 　　在众多的面馆中，拉面是受欢迎比较多的一种品类，因为经营拉面店也就成为了很多创业者的选择，只是，经营拉面店难吗?经营拉面店是不难的，尤其是通过加盟的，更是可以做甩手掌柜。

　　人们如今对饮食的希望不仅是吃得饱就行，还有更多的要求，要丰富美味一点。这就促进了各种各样的小吃店出现在人们的面前。

　　既然经营拉面店不难，那么，开面馆需要多少钱呢?这个没有具体的数字，因为不同地区的开店费用都是不一样的，而且，不同品牌的开店费用也是不一样的。

　　拉面馆到处都是，想要开一家赚钱的店并非易事，竞争压力大不说，做起来琐事也多。

　　加盟费是与店铺大小、店铺形式、还有人员雇用有关的，正常情况下加盟费只要几万元，费用低，让每一位加盟商都能够在短时间之内实现盈利，零基础创业不可错过。

　　首先需要认清拉面的售价，必须要和市场相符，因为到面馆里面的我们*主要的就是看到面条的售价和一碗面条的分量，其次才是面条的口味和他们面馆的服务;后来还需要考虑如何吸引顾客和展示特色。其次还需要改善店铺，让店堂呈现干干净净的一面，给人看起来清清爽爽的。后来可以将炉灶放到门口，热气腾腾的这样可以让路人看到店里。厨师忙里忙外，就可以随便制造出热闹的景象，还可以学着与过路的客人问候、打招呼。*主要的是要换职业装，对人热情礼貌。

　　在口味上，面条不仅要种类多，而且做法也很多，像汤面、拌面、炒面等等。不同的做法与种类也造就了面条的不同口味。但是不论是什么特色的面馆，口味都至关重要。口味好，才会吸引到客人，而且也能留住回头客。其次顾客就是上帝这句话是每个店面经营者应该牢记的。好的服务质量不仅能吸引新的顾客，也能留住老的顾客，还能给面馆带来好的口碑。

　　牛肉拉面的所有食品都是在严格的把控下制作完成的，从面条的制作到菜品的选购都有着非常严苛的标准，同时在面食的制作过程中还坚持不添加任何的食品添加剂，真正做到了为人们的健康负责，让人们能够吃到原汁原味的健康美食。

　　1.你的小吃店要有特色才有强大的竞争力，所以你家店的产品要想办法改善，在口味和包装上都应该多一些创新，多一些选择，在名称上也可以花一些心思，产品要健康美味。还有店里的装修风格，不要大同小异，应该有有特色的路线，让自己与众不同，营造一个好的就餐环境。

　　2.在口味上，面条不仅要种类多，而且做法也很多，像汤面、拌面、炒面等等。不同的做法与种类也造就了面条的不同口味。但是不论是什么特色的面馆，口味都至关重要。口味好，才会吸引到客人，而且也能留住回头客。

　　3.顾客就是上帝这句话是每个店面经营者应该牢记的。好的服务质量不仅能吸引新的顾客，也能留住老的顾客，还能给面馆带来好的口碑。好的口碑能够让消费者口口相传。越来越多的人会知道你家的店，很多人往往会向朋友介绍，这就能不断吸引顾客。怎样才能营造好的口碑呢?保证食物的质量，提供良好的服务态度，提供一些便民服务等等，时刻注意自己的店铺形象很重要，不能让人有坏的印象。