北京烤冷面的培训学校-做法教程

　　早上好，今天我们来说一下烤冷面，烤冷面是东北的一种特色小吃。烤冷面因为它独特的口感和味道在小吃市场上也是有着一席之地。喜欢吃烤冷面的人呢也是非常的多，尤其是在一些夜市、学校门口、地铁站、公交站的周围基本上都能看到烤冷面的身影。

　　烤冷面之所以这么的引人喜欢，不仅仅是因为它的味道好，它还可以根据自己的口味来添加食材。鸡蛋、火腿肠、洋葱这是基本的烤冷面，还可以添加其他的食材。挑上一些自己的喜欢的食材，放在铁板上烘烤，刷上秘制的酱料。一块块的烤冷面里面慢慢的自己喜欢吃的食物。

　　烤冷面其实制作起来是非常的简单的，如果是买超市里的半成品制作其实更加的简单。

　　烤冷面的做法，记得码起来收藏!在家里也可以做!

　　锅底先刷一层油，然后把面放放下面，在打一个鸡蛋在上面。

　　之后用锅铲把蛋黄和蛋清均匀的涂抹在面上。

　　煎一会儿后蛋开始凝固。

　　之后用锅铲慢慢的沿着边缘翻一面。(一定不能太用力)

　　之后均匀的涂上一层适量的香辣酱，在煎到开始蒸发水蒸气。

　　在表面放一根火腿肠，撒上适量的葱花和芝麻。

　　之后把两边往中间卷起来压实一下定型。

　　用锅铲切成大小适中的段，最后出锅装盘完成。

　　烤冷面制作简单，项目经营也不多，经营的方式比较多，可以国定的开店经营也可以流动的小吃车经营。对于很多的小本经营者来说，烤冷面是一个非常不错的项目。想要学习烤冷面技术可以在我们的网站上留言，留言咨询庄老师有优惠!!