加盟一家重庆鸡公煲店怎么样

　　今天我们来简单的说一下鸡公煲，鸡公煲是重庆、四川等地的特色小吃。鸡公煲在很多人的心里有着很多不一样的味道。鸡公煲身为一个味道非常不错的小吃，有着火锅的风味，吃不腻，越吃越上瘾。其实鸡公煲本身也是一到重口味的小吃，色泽红艳、口味香浓就是鸡公煲的特征。

　　鸡公煲在近些年也是非常的火爆，首先不仅仅是一锅简单的鸡公煲，吃完鸡肉后你还可以涮菜，味道是非常不错的。现在时代的发展很快，很多的特色小吃也是慢慢的出现在我们的视野里。鸡公煲身为重庆的特色美食，味道方面是无可厚非的，很多想要加盟创业的人可以是试一试鸡公煲，是非不错的项目。

　　鸡公煲的家常做法：

　　各种配料切好，鸡腿洗干净斩成小块，用两勺料酒，三勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，少许盐

　　抓拌均匀腌制半小时以上，取一碗甜面酱和火锅底料搅拌均匀待用。

　　锅内少许油，油热放洋葱煸炒

　　洋葱变软，倒入葱姜蒜，花椒，八角，干辣椒，翻炒出香味

　　倒入腌好的鸡块翻炒变色

　　鸡块变色后倒入调好的酱翻炒片刻

　　取一砂锅，整锅倒入砂锅中，添热水，末过鸡块，大火煮开，盖盖中小火煮半小时

　　三十分钟后可以陆续放入你准备放的其它配菜丸子之类的，然后大火收汁，可以根据自己喜好，收到什么程度自己定啦

　　最后放入芹菜翻炒片刻即可

　　北京品味轩餐饮管理有限公司温馨小提示：制作鸡公煲的最好选用，翅中、鸡腿肉这两个地方的肉比其他地方的味道好很多。北京品味轩餐饮管理有限公司小吃培训学校的鸡公煲，味道正宗，我们教学鸡公煲的师傅是从四川特意请来的，味道方面绝对有保证。如果您对鸡公煲技术感兴趣，想要加盟或者是学习，可以在我们的网站上留言。