报考厨师证的考试内容有哪些-又有那些优势

　　报考厨师证的考试内容有哪些-又有那些优势

　　报考考试厨师证主要都包括了两个部分，其被分为理论考试以及和实操考试，而厨师证的理论考试主要是考察厨师对于厨师职业上的基本知识上的掌握程度，而且也都包括了食材的安全知识、营养学、工艺学等方面内容。而厨师证的考试的形式一般分为选择题以及和填空题，而厨师证在考试时的考试时间一般在2-3小时个。

　　厨师证的理论考试内主要包括为，烹饪原理：包括厨师烹饪对于食材的选择、处理以及和烹调技巧等。营养知识：对人体所需的营养成分、食品的营养成分以及和搭配等。菜品制作：包括了烹调技法、器具和工具方面的使用等等。而厨师证的实操考试，主要是考察厨师在厨师职业的实践过程中的技能水平，其中包括了刀工、烹饪、菜品制作等方面内容。而厨师证的考试形式为现场操作和口头答辩，考试时间一般为3-4小时。

　　其实就现在，对于不少知名餐饮企业都是会将厨师是否拥有技能等级证书将其作为招聘方面的考核标准之—。而厨师职业技能证书既是就业上岗证同时也是职场方面的加分项。毕竟就现在社会手中有证，心中不慌，而就现在竞争激烈的行业人才当中，手握厨师职业资格证书无疑是多了分底气。除了对厨师个就业有帮助以外，对于有厨师证的厨师可以享受到技能提升等补贴政策，个人所得税抵扣等等范围。

　　厨师证申请材料：

　　1、年满18周岁，60岁以下　　2、身体健康，符合所申请作业类型的特殊要求　　3、一寸蓝色背景照片3张，A4纸自身证明正反面复印件1份　　4、经体检合格，无妨碍从事相应特种作业的疾病和生理缺陷　　5、初中以上学历

　　1、一级初级(具备以下条件之一者)

　　(一)经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 在本职业连续见习工作2年以上

　　(三) 本职业学徒期满

　　2、二级中级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上

　　(三) 取得经劳动和社会行政部门审核的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业结业证书

　　3、三级高级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上

　　(三) 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上

　　(四) 取得厨师技术学校或经劳动和社会行政部门审核，以职业技能为培养目标的职业学校本职业结业证书

　　4、四级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上

　　(三) 取得本职业厨师证书的厨师技工学校毕业生，连续从事本职业 工作满2年

　　5、五级高级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业厨师职业培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上