报考培训中式烹调师的证书价值-都要学那些知识

　　报考培训中式烹调师的证书价值-都要学那些知识

　　厨师证其实已于2011年4月取消被更名改为中式烹调师。并且还是指运用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等等多种技术烹调技法，并且要根据技术成菜要求，对烹饪原材料、辅料以及和调料而来加工，从而制作成中式菜肴人员。而中式烹调师的学习和培训内容都包括了，烹调专业的理论知识以及和厨房的管理知识;包括营养与卫生、成本核算等方面的理论知识;包括对于常用原材料、辅料等性能、质地、用途和产地对其加工、泡发等技术，等等内容。

　　中式烹调师证书是对个人烹饪技能的肯定。只有通过不断学习以及和考试，我们都能系统的掌握到中式烹饪师的基本技巧以及和方法，包括如刀工、调配调料以及和烹制方法等等。这对于我们提升厨艺是很有帮助的。而对那些拥有中式烹调师证书的烹调师也就意味着要具备一定的专业技能，而这对到企业的求职者而言无疑是个加分项。这也让不少的餐饮企业对人才的需求也都日益的多样化，对于掌握到中式烹饪师技能的求职者会更容易在就业市场中脱颖而出。

　　其实就对于那些在餐饮行业工作过的人而言，若是想要升职加薪，以及和要想拥有成为领导者的资格，中式烹调师的证书这些都是必须的。若是想开自己的餐厅，或许餐馆，对于拥有这个证书是必须，可以让你在工作当中更上一层楼。对于那些想进入到餐饮行业的人而言，中式烹调师证书都是餐饮行业的一块敲门砖。而就现如今社会对于从事各种岗位的人员在要求上也都越发的高，要求持有证书。

　　中式面点师申请材料：

　　1、年满18周岁，60岁以下　　2、身体健康，符合所申请作业类型的特殊要求　　3、一寸蓝色背景照片3张，A4纸自身证明正反面复印件1份　　4、经体检合格，无妨碍从事相应特种作业的疾病和生理缺陷　　5、初中以上学历

　　1、一级初级(具备以下条件之一者)

　　(一)经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 在本职业连续见习工作2年以上

　　(三) 本职业学徒期满

　　2、二级中级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上

　　(三) 取得经劳动和社会行政部门审核的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业结业证书

　　3、三级高级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上

　　(三) 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上

　　(四) 取得厨师技术学校或经劳动和社会行政部门审核，以职业技能为培养目标的职业学校本职业结业证书

　　4、四级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上

　　(三) 取得本职业厨师证书的厨师技工学校毕业生，连续从事本职业 工作满2年

　　5、五级高级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业厨师职业培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上