北京培训黄金玉米饼技术的学校

　　新鲜的玉米，金黄玉米饼在的研磨中流入桶中，制作美食的师傅们一个个熟练的炸着金灿灿的的玉米饼，玉米饼出锅啰!一声叫卖声后，现场好吃嘴们排队抢购着玉米饼。

　　项目名称：黄金玉米饼

　　又名：杂粮玉米饼、彩色玉米饼、果蔬玉米饼、粗粮玉米饼

　　学习课程安排：

　　学习时间：随到随学模式、一般2-7天左右时间;周一至周日9：00——5：00;

　　学习收费：不同的项目收费不同，也有多种活动套餐;

　　学习方式：实操动手练习、核心配方无保留教学;

　　活动套餐：咨询程老师，获取新的活动套餐价格表;

　　学习地址：北京市朝阳区

　　粗粮玉米饼是在传统的粗粮基础上精细加工，采用粗粮细作的形式，传统配方和现代配方合理搭配，各种杂粮用现磨细，保留了杂粮的所有营养成份，不含添加剂，现炸，现烙或现烤，营养卫生。玉米清甜的味道与柔软绵香的饼子融为一体，微微焦酥的边皮儿，却也是甜口软糯的。香(微)甜爽口，酥而香脆，醇美丰厚，原汁原味，口感，老少皆宜，百吃不厌。

　　主要卖点：新鲜玉米用石磨现场磨细，它就保留了杂粮的所有营养成份，营养卫生，可以当早点或早餐午餐晚餐，更可以款待亲朋好友，携带方便，可以可以带回家吃，坐车吃，走路吃，工地吃，节约了店面位置，节约了房租。 玉米饼专注绿色健康粗粮小吃的研发，采用玉米为原料，粗粮饼的口感使你百吃不厌，香(微)甜爽口，酥香而脆，老少皆宜，大众消费，人人喜欢!场广阔，大众消费，在学校，公园，车站，市场，旅游区更是火爆。

　　玉米饼是采用玉米面烘烤而成的饼状食物，色香味俱全，有嚼劲，香酥可口，质地松软，老幼皆宜。玉米是一种粗粮，在越来越崇尚健康的今天，食用粗粮已经成为一种时尚。长期食用粗粮既可以满足人体对粗纤维的需要，又能给身体提供充足的营养。

　　我们手把手教你做黄金玉米饼，原味黄金玉米饼、香辣黄金玉米饼、麻辣黄金玉米饼、酸菜黄金玉米饼、鸡蛋黄金玉米饼、火腿黄金玉米饼、培根黄金玉米饼、油条黄金玉米饼等，主料、辅料的选择认识、初加工方法。一系列技术毫无保留传授给您啦，在我们学习黄金玉米饼技术，和面，调馅，做饼，毫无保留传授给您，让您作出满意的效果再回家开业，

　　看到远远就能看到很多人在围观，只见是一家较近才新开的食档，较引人注目的是有一座石磨不停的磨着玉米，原汁原味的玉米粒被碾得粉碎从石磨里溢出，汁液全部流进一个特制的桶里盛起来，放进旁边油滚滚的热锅里，炸成一块一块的香酥玉米饼来，

　　我们这边玉米面粥是主食，每次剩了就贴几个饼子，所以每次都是用吃剩的粥，加上适量酵母、小苏打以及白面、玉米面用筷子搅均匀，如果稀的话就继续添加玉米面，直到比较浓稠的状态。然后醒发到里面有气孔的状态，因为比较浓稠，所以做的时候用勺子舀。用电饼铛做，旁边放一碗清水备用。电饼档放点油，油热了，舀一勺面糊。用手沾水(沾水面糊不粘手)，轻轻按面糊，整形成自己想要的形状。然后煎一小会。当底面有点焦底后，在周围倒入一点点水。盖上盖子，这一步是为了利用水蒸气让表皮凝固。水分蒸发完后，掀开盖子，看，表皮已经凝固了。翻面，盖上电饼铛的上盖，把刚刚的上面煎出焦底。做几个取决你的剩粥多少。