中式烹调师培训大概要多长时间想报名的抓紧了！

　　中式烹调师其实就是指运用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等等多种的烹调技法，并且根据烹调师将食材制作成菜的要求，其中对于烹饪的原料、辅料、调料而去进行一定的加工，对于所制作的中式菜肴的人员。而在其中主要包括理论知识考试以及和操作技能考核两部分。

　　理论知识在考试上主要是采用闭卷笔试的方式，而其技能在操作上的考核主要是采用到现场实际操作的考试方式。技师以及和高级技师这些都是需要去进行综合的评审。对于理论知识的考试以及和实际操作技术能的考核都是实行百分制的，而其成绩皆为60分以上的学员而为合格。

　　以上五个等级可对应以下条件进行报名：

　　----初级(具备以下条件之一者)

　　1、经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕(结)业证书。　　2、在本职业连续见习工作2年以上。　　3、本职业学徒期满。

　　----中级(具备以下条件之一者)

　　1、取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕(结)业证书。　　2、取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。　　3、取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。

　　----高级(具备以下条件之一者)

　　1、取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。　　2、取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。　　3、取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上。　　4、取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定，以高级技能为培养目标的职业学校本职业毕业证书。

　　----技师(具备以下条件之一者)

　　1、取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。　　2、取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。　　3、取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生，连续从事本职业工作满2年。

　　----高级技师(具备以下条件之一者)

　　1、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。　　2、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

　　中式烹调师这一职业资格证其实就是属于职业资格上的证书，而且职业资格证以及和在就业的通行证。厨师找工作就必须要持证上岗!而对于中式烹调师证是属于职业上的相关资格证书，在取得证书后是需要对自己能力的肯定，从而来增加自身的“含金量”。若是想要得到一些高档的餐饮店或是在酒店这个证书这些都是必不可少的，其中不经会看你是否有相关的证书，而有的职业对于证书等级而言是比较看重的，若是证书等级越高那么也越受到大众的青睐。

　　其实就中式烹调师而言在工作岗位上有热菜、切配、打荷、冷菜、初加工等，而还会根据实际情况而成功的晋升。并且可以在宾馆、酒店、游轮、度假村、各类独立经营以及和餐饮服务机构等场所内部的餐饮部，等等一系列机构从事其中的餐厅的工作。