北京摆摊麻辣烫技术哪里可以教学？

　　在我们开店当中常常我们不太重视的几个重要的问题：一是特色、二是服务;这两点虽然与我们的口味没有关系，但是也是直接影响到顾客是否再次来消费的情况的;例如如果两家店同样的口味，一家服务好，一家服务不好，顾客消费者肯定会选择服务好那家;我们现实当中就有许多的案例告诉我们服务也可以做为一个吸引顾客的方式的;特色也是我们所说的吸引顾客的一种我们可以是：服务上面的特色、环境上面的、装修上面的、经营上的特色等等;

　　我们都知道餐饮行业的市场消费可以说是非常的大的，是不少自主创业开店的好选择行业的，想要开一家生意火红的餐饮小吃店，我们需要注意哪些注意事项的呢?今天就跟随北京品味轩餐饮管理有限公司小编程老师一起来了解一下下;或者如果您对于开店有任何的疑问或者问题都可以随时的询问客服老师的;

　　教学授课课程详情介绍：

　　课程名称：脏摊麻辣烫

　　麻辣烫种类：脏摊麻辣烫、串串香麻辣烫、红油、骨汤麻辣烫、砂锅麻辣烫等;

　　适合人群：想开家麻辣烫店创业者、大学生、下岗职工、创业开店者等等;

　　时间周期：一般情况下：2天-8天左右周期;具体不规定限制;

　　收费标准：请询价、获取新的活动报价;

　　授课机构：北京品味轩餐饮管理有限公司

　　课程要求：无限制、原材料、设备自行购买均可;

　　我们这里有标准的操作流程和配方、专业的教学模式，只要你能够按照我们所提供的操作流程进行制作，不需要高的成本投入，也不需要专业的设备，你就可以随时随地的煮出来和我们味道一样的麻辣烫。开属于自己的店。

　　学习麻辣烫的做法，首先从炒制酱料开始教，酱料是用20多种材料炒制的，经过长达1小时的炒制，熬制，做出来的酱料，放置备用就可以。然后就是熬制骨汤了，骨汤就是底汤，原味麻辣烫，也叫骨汤麻辣烫，还有一种就是放酱料的，也叫红汤麻辣烫。

　　其实开家餐饮小吃店并不是很难的，我们下面讲解的一点就是开餐饮小吃店的选址问题;有许多的人选址非常的随意的，可以说是凭借自己的感觉来选址的，这样就出现了误区与错误了，我们在选址的时候一定要选择一个有人流量的地方的，或者去接到一些转让的店也是可以的，但是我们要在转让店前进行蹲守了解他店的人流消费情况，了解分析好再加上人流量以及消费群体的定位选择到更加适合自己的经营位置;

　　开麻辣烫店要多少钱呢?

　　答：开麻辣烫店设备并不复杂、打包台、汤锅、粉面炉等这些购买下来在3000-5000元，还有的费用就是看店面租金及装修情况、一般的店面在2-5万即可。高档的、位置好点的在5-10万元。

　　如果您是一个新手小白可以说没有任何的经验的话，并且手上的资金也并不是很多;这种情况下如果您想创业开店学习餐饮技术的话小编程老师有一些建议：首先建议您选择小吃类的项目做起因这这种项目投入以及相关费用会少许多，或者您流动，个人建议做下美食城或者食堂，档口啥的这种更稳定一些并且投入也不是很大，非常的适合新手起步;生意好了有一些经验了之后再做大;

　　一碗麻辣烫的收获是多少?

　　根据羽姐麻辣烫 2020 年的经营数据，一碗售价 15 - 20 元的麻辣辣烫的收获是肉的 35 %，肉的 60 %，菜的 65 %，青菜的 70 %。一碗售价 15 - 20 元的麻辣烫的收获可以计算出来，收获率为66.5%。加上房租、工资、食材、水电煤的消耗，可以计算出实际营业收获率为 45 %- 55 %，收获率相当可观。