北京培训铁板烧技术（做法配方传授）

　　铁板烧是在十五、六世纪时西班牙所发明，当时因为西班牙航运发达，经常扬帆遨游殖民于世界各地，由于船员成日与大海为伍，海上生活十分枯燥乏味，只好终日以钓鱼取乐，再将鱼炙烤得皮香肉熟，这种烹调法，后来再由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地，直到二十世纪初由一位日裔美国人将这种铁板烧熟食物的烹调技术引进日本加以改良成为今日名燥一时的日式铁板烧。

　　铁板烧培训加盟详细内容信息

　　【项目名称】铁板烧

　　【项目介绍】铁板鱿鱼、铁板牛羊肉、铁板鸡排、铁板蔬菜以及酱料辅料的核心技术

　　【适合对象】想从事餐饮、小吃行业的学员、大学生、想创业的人士

　　【课程班型】白天班、周六日班节假日不休息

　　【班级班制】自由安排;实践一对一

　　【时间安排】3-8天小班授课，随到随学、自由安排时间(我们不限制学员的学习时间，直到学会为止.)

　　制作铁板烧项目

　　1、选用一块较好的扒肉或其他肉类，如鸡鸭肾,鲜鱿鱼等;;2、适量的姜，青椒;3、油盐酱油适量 。铁板烧通常选用高级、新鲜的食材,主要分为海鲜如龙虾、大虾、带子、鲍鱼等，肉类如日本本土出产的和牛、鸡肉,蔬菜如菌类、甚至豆腐等;一些餐厅则提供如金针菇或剥皮辣椒牛肉卷等食法。不少日式铁板烧菜单也包括炒饭或炒面。

　铁板烧加盟店的竞争为和魅力吸引。现在产品除了品牌之外，同样的产品还要比价位，性质和功能等，同样也因此进货的时候必定要注意这些方面，尽可能的考察其他同行的具体情况，做到知己知彼，这样才可保证自己销售的产品的魅力。烧烤店作为一个大众消费者的一个有文化的烧烤店，可以说是在产品的口味上和更新上是有其他品牌不可比拟的，这正好可以突出它的核心竞争力。

　　铁板烧加盟店的服务，要注意服务技巧，提高服务的质量。产品的魅力有了，完美的服务也很重要，店内营业员还要注意他们的服务技巧，提高消费者的服务质量，尽可能的让顾客慕名而来，服务员并不只是用一些欢迎光临、谢谢惠顾等等的虚无的语言来体现他们的服务，用心的去和每一位消费者说话倾听顾客的心声，让顾客真正感觉到她们的关心。

　　想成功的开一家筋头巴脑店，不仅要掌握许多的筋头巴脑店经营知识，还得有一个好的加盟商!如果你是因为不知道加盟哪家好的话，北京品味轩餐饮管理有限公司是你的一个不错的选择!因为一个好的品牌它都会有良好的口碑，这些对于加盟都是有帮助的!北京品味轩餐饮管理有限公司欢迎您前来咨询和考察!