烙面技术培训学校哪家好?
课程详情:
就业方向:
学完这门课程后,你可以在开一家特色小吃,吸引来自全国各地的游客或食客来品尝。
课程介绍:
面条是陕西关中地区的特色面食,被誉为世界上早的方便食品。可以和汤一起吃,也可以晒干。它特有的吃法叫苗,就是把面条放在碗里,用开水反复浇。然后加调料,很独特。将辣椒面与一级猪油混合,加入葱花、韭菜叶、盐和当地醋。
课程内容1:调面
第一步是教你和面的方法,配料的用量,和面的技巧和用刀需要的工具。
2:摊面
第二步是教你如何用和面铺出好的面包。
3:叠面
第三步,教你怎么折面包。
4:切面
第四步,教你折脸怎么剪,剪多宽。
5:配菜
第五步,教你面的配菜用什么,配菜用多少。
6:调汤浇汤吃法
第六步,主要教你怎么用香面煲汤,怎么做配菜,怎么正确吃面。