廊坊饸饹面培训哪家强?
古称“贺楼”,又叫“活络”,是河南省佳县著名的小吃。据说清朝康熙年间,康熙帝任命专人上报国味小吃的统计数字,“贺楼”也作为其中之一上报给了朝延。有一天,康熙在寻找名菜的时候,看到了“贺楼”,因其奇怪的名字“面条”而引起,味道软滑,开胃。这种好吃的面食,容易消化,便宜实惠,男女老少皆爱,省内外皆知。
培训课程
理论研究:
1.解释开店流程,包括店铺位置、人员配备、材料采购等。
2.项目的详细技术批准,包括原材料选择、采购、口味变化、比例等。
3.店铺管理技能很容易创造财富。
演示说明:
1.专业老师一对一演示,讲解技术。
2.老师带你回到理论学习阶段的开店技巧,原材料的选择,采购,成本,预算。
自我练习:
1.准备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作成品,查看老师旁边的说明。
3.学生自己思考,老师指导,操作流程熟悉。
实践操作内容
1.购买面条原料;
2.做面条;
4.对面条设备的理解和使用以及机器的维护;
5.面汤生产及成本核算;
6.店铺选址、管理方法等参考。