经营攻略

廊坊饸饹面培训哪家强?

    古称“贺楼”,又叫“活络”,是河南省佳县著名的小吃。据说清朝康熙年间,康熙帝任命专人上报国味小吃的统计数字,“贺楼”也作为其中之一上报给了朝延。有一天,康熙在寻找名菜的时候,看到了“贺楼”,因其奇怪的名字“面条”而引起,味道软滑,开胃。这种好吃的面食,容易消化,便宜实惠,男女老少皆爱,省内外皆知。



    培训课程

    理论研究:

    1.解释开店流程,包括店铺位置、人员配备、材料采购等。

    2.项目的详细技术批准,包括原材料选择、采购、口味变化、比例等。

    3.店铺管理技能很容易创造财富。

    演示说明:

    1.专业老师一对一演示,讲解技术。

    2.老师带你回到理论学习阶段的开店技巧,原材料的选择,采购,成本,预算。

    自我练习:

    1.准备原材料,老师旁边检查指导。

    2.自己操作所有流程,制作成品,查看老师旁边的说明。

    3.学生自己思考,老师指导,操作流程熟悉。

    实践操作内容

    1.购买面条原料;

    2.做面条;

    4.对面条设备的理解和使用以及机器的维护;

    5.面汤生产及成本核算;

    6.店铺选址、管理方法等参考。



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