保定打卤面培训哪里好?
打卤面培训哪里好?,面条有很多种制作方法,有不同的口味和材料。用料和做法不同,口味也不同。卤面分为“清卤”和“混合卤”两种。清卤又叫“太儿卤”,混合卤又叫“浓卤”。虽然做法不一样,但是嘴里的味道不一样。不管是清汤还是拌汤,都要注意好汤。清鸡汤和白汤羊肉汤都不错,好的是蘑菇煮的。
培训课程
理论研究:
1.解释开店流程,包括店铺位置、人员配备、材料采购等。
2.项目的详细技术批准,包括原材料选择、采购、口味变化、比例等。
3.店铺管理技能很容易创造财富。
演示说明:
1.专业老师一对一演示,讲解技术。
2.老师带你回到理论学习阶段的开店技巧,原材料的选择,采购,成本,预算。
自我练习:
1.准备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作成品,查看老师旁边的说明。
3.学生自己思考,老师指导,操作流程熟悉。
实践操作内容
1.面条的系统描述;
2.购买面条原料;
3.卤面的预处理;
4.卤面生产基本标准;
5.制作步骤:用卤油制作面条;
6.面条的经营和定价原则;
7.培养调味品和原材料的来源;
8.商业定位和商业技能,商业管理。
技术支持
1.专业老师,一对一教你开店技术和开店方案
2.切实指导商场标志的设计
3.全面指导个性化菜单设计
4.终身免费技术升级,为学生信息和数据管理提供强大的技术支持