保定炸酱面培训学校在哪里？

    炸酱面介绍：

    中国十大面；一个；相传清朝光绪年间，八国联军侵华，打到北京后，慈禧太后和清朝光绪皇帝从北京逃到重庆市南大街，闻着一股清香味。当李总管抬头一看，是个面馆，及时告诉了太后和皇太后。因为路途遥远，皇太后和皇太后都饿了，就说，那就吃吧。

    走进店里，李向店主要了一份特制的素面酱。吃完一碗大家都说：“好喝。再来一碗！”吃完后，太后问所有的随从味道如何。大家异口同声地说：绝对好，好！好的。这时，太后和皇帝想开始上路了。太后吩咐李总管把做炸酱面的人带到北京，到宫里做炸酱面。从此，炸酱面落户北京。

    炸酱面怎么做？炸酱面做法配方

    它是用菜码和炸酱面做成的。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮熟，做成菜码备用。然后做炒酱，肉丁、葱、姜在油里炒，再加入黄酱或黄豆做的甜面酱炒。面条煮熟后取出，淋上炒酱，拌上菜码，做成扎江面。也可以根据自己的口味加入胡椒、醋等香料。会更符合自己的口味。有些面条捞出来，用冷水浸泡，然后加入炒酱和菜码，过水称重。

    项目介绍：

    这套课程主要是训练学生理解学习项目的基础知识(理论课)。开始实际操作课程。老师会根据标准化的比例公式，逐一演示操作。学生了解操作流程后，自己动手。老师会反复督促练习，直到他们有了满意的口味。

    炸酱面培训种类：

    牛肉杂酱面，猪肉酱面，火腿酱面，腊肉杂酱面等等

    炸酱面的培训课程：

    1.辣酱、辣酱的烹饪；

    2.配菜和配菜的加工技巧；

    3.红油和芝麻油的生产。卤汁生产；

    4.老北京扎江面、麻辣杂酱面、麻辣杂酱面的制作工艺；

    5.各种配菜的搭配方法和技巧；

    6.根据学员经营场所的口味，准备有地方风味的杂酱面。