学习刀削面在哪里？

    课程详情

    就业方向

    掌握了这门面培训课程后，可以在小吃街、美食街、美食城等开设面店。好配合其他种类的面食！

    课程介绍

    教品种

    学习：刀面，刮面技巧。

    1：面团培训内容

    第一步，我们会给学生讲解如何调整比例，揉出适合剃须的面团。

    2：削面技巧

    第二步，给学生讲解怎么拿刀，怎么降，怎么放，刀的力度等。直到学生能切出完美的面团。

    3：臊子

    第三步，根据刀削面的品种和臊子的不同做法，教会学生刀削面中完整的臊子制作和面团的配比。

    4：学员实践

    第四步，系统讲解前三步后，让学员亲自动手，师傅会在那里指导，直到学员通过。

    训练方法

    教学方法是演示研究方法的教学形式，开始教学生原理和理论，然后给学生演示方法，然后学生可以和老师讨论自己有什么问题，这样学生就不会受到约束。

    收获分析

    面的主料面粉的市场成本是2元1斤，包括汤卤、鸡蛋、配菜在内的成本不会超过3元。现在一碗面的价格在8元到12元之间。所以和面的生意有很大的收获率，一碗面可以调到5元-9元。