北京小笼包技术培训,正宗小笼包馅料做法

　　小笼包是天津传统名小吃，已有100多年的历史。小笼包的馅心是用夹心腿肉做成肉酱，不加葱、蒜，仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成。小笼包的皮是用不发酵的精面粉做成的。

　　蒸熟后的小笼包，小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明状，晶莹透黄，一咬一口汤，满口生津，滋味鲜美。如果吃时佐以姜丝、香醋 ，配上一碗蛋丝汤，其味更佳。小笼包素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一。

　　培训小笼包技术培训中心，讲述味道要好吃，功夫全在馅上，除了上好的猪腿肉外，还用鸡汤煮肉皮做成冻，拌进去吊鲜味，还得洒入碾碎的芝麻来调香。前面买小笼包的场面热热闹闹的，这边包小笼也是忙得热火朝天，近十个师傅坐在案板前忙活，小小的面皮，在动作娴熟的她们手里，一眨眼就把一大团肉馅包进去了，快的一分钟能包7只小笼。地道的南翔小笼，一两面要做十个小笼包，更不可思议的是它的馅心比包它的面皮还要大上一倍。和一般的小笼比起来，南翔小笼的个儿偏小，但是皮字薄的几乎是半透明的。

　　小笼包技术培训，正宗小笼包的做法，想学正宗小笼包技术味道到北京品味轩餐饮管理有限公司培训小笼包技术培训班考察学正宗小笼包技术，小笼包技术的销售不受原料和地区的局限，全年经营无淡季，效益明显可见。

　　既可堂吃又可外卖，餐厅和外卖窗口相得益彰，彰显独特优势和魅力。无论在大型超市、繁华商业区、步行街、大型写字楼区、居民集中区、集贸市场、工厂学校两侧、还是火车站、汽车站等处均适合经营。

　　北京品味轩餐饮管理有限公司培训小笼包技术培训，具有投入小，见效快等优势。在原料和配料上独具特色，特别是猪肉小笼包、牛肉小笼包配料讲究、鲜美可口、备受欢迎，形成了鲜明的特色。

　　技术培训内容：

　　1、小笼包原材料的认识和选用

　　2、小笼包独特发面技术制作工艺及要点

　　3、实操轧面、揉面技术制作和手法

　　4、小笼包各种馅料的做法传授

　　5、小笼包的包法制作和蒸的时间掌握及后期设备进货渠道提供

　　培训小笼包技术培训，以五味调和出百味香，由于各地方气候、温度、口味不同，针对地域不同，进行口味调整，容得下多重口感、容得下五味混杂，不油不腻，天衣无缝的融合，达到完美的味觉享受。

　　北京品味轩餐饮管理有限公司培训小笼包技术培训，刚出笼的小笼包，大小整齐，造型饱满可爱，色白面柔，看上去如薄雾之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，香气扑鼻，令人胃口大开，顾客争相购买，深受百姓喜爱及新老顾客的好评，一年四季热卖，生意火爆!

　　北京品味轩餐饮管理有限公司培训餐饮小笼包技术培训，专注于饮食文化的传播与推广，汇集了知名烹饪，餐饮管理，营销策划的专业团队，我们热诚期待有共同热爱中华美食的伙伴携手共进、共创辉煌。