选择开一家有名气麻辣烫店

　　相信有很多人，投入麻辣烫经营业。你想开一家麻辣烫店，想赚到大钱，得把牌子做响。经营者，把一家刚刚起步麻辣烫店，慢慢做出名气，聚集起人气，是每个麻辣烫店经营者要思考问题。据小编所知，想要开好一家有名气麻辣烫店，可以从以下方面做起。

　　首先，重要，要将诚信开麻辣烫店，首先有诚信，打出什么口号，对顾客有承诺，一定要满足，否则，只会搬石头砸自己脚。做生意是做人，无诚信，新老顾客众叛亲离。

　　麻辣烫店经营者一定具有两方面能力

　　1、经营者具有赚钱天份，包括灵感、思想、观念、主意，有很强赚钱爱好，有一天到晚不断琢磨赚钱道道坚强意志，这样能从顾客角度考虑怎样用周到合适服务，满足广大顾客需求，用同等价值换取顾客同等报酬。

　　2、经营者要有善于处理各种复杂事项天份，包括发现问题敏感能力、把复杂事物条理化能力，实际处理问题协调能力，处乱不惊坚定意志，这样才能管理好自己的店，才能确保麻辣烫店正常运营。麻辣烫店老板没这方面能力，可招收这两方面人才，来管理自己麻辣烫店。

　　第三，经营者要注意扬长避短，然后扬长补短

　　1、扬长避短

　　麻辣烫店经营者对待自己用人方面，发扬自己长处，与发现所用之人长于哪方面，短于哪方面。用其所长，短则回避之。不要认为自己都行，什么都要去管，那，你的店子、你的企业的管理会越来越混乱，这样你又越来越觉得部下不行，越来越要多亲自插手，这样就进入恶性循环。

　　2、扬长补短

　　自己或员工，不足地方，要通过学习、培训、考察，方式，弥补自己不足之处，以应对来自各方面的挫折。

　　第四，后厨人员尤其是厨师资源运用

　　对麻辣烫店厨房人员，通过人性化管理，为其提供尽可能方便工作环境很合适劳动报酬，严格完成自己的工作，更要管好后厨各方面的工作。

　　第五，麻辣烫店的管理方法

　　麻辣烫店在管理上，是需要通过合适简便方法，来管理麻辣烫店的事物，力求达到事半功倍的程度。