纸包鱼技术实操学校-师傅有责任心

　　我们北京品味轩餐饮管理有限公司的师傅进行粗略的估计，一条鱼的利润空间是在百分之四十五左右，非常的可观，是一片市场蓝海，门店还可以辅助有其他特色水产类产品，故而门店每天的收益是很好。1.纸包鱼的由来：纸包鱼一经推出以来，就在美食爱好者中受到了广泛的好评，得到了消费者的青睐。同时很多加盟经营者开始关注这个新兴项目。众所周知，不同种类的鱼在制作的时候，会采取不同烹饪制作方式，从而带给消费者的口感与体验也是不一样的。2.纸包鱼的特色：备受好评的纸包鱼是将提前预备好的鱼、特色调味品等材料混合，放在锡纸中包裹好，在特制的设备上烤制成熟的一种烹饪方式。在烤制纸包鱼的烹饪过程中，鱼肉的水分和营养完全不会丢失，锡纸完美的将鱼的香味和调料味道融合在一起。

　　纸包鱼是源自的新一代健康烤鱼，相比传统烤鱼来讲，从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变。随着筷纸道等专业上游商户的成熟，纸包鱼快速在全国范围内得到推广，纸包鱼烤鱼炉等家用产品出现，让纸包鱼成了居家可做，想吃就能做好的美食，出现在人们的餐桌上。

　　北京品味轩餐饮管理有限公司经过多年的自主创新、发展壮大，己成为成都规模化、标准化的小吃培训。 目前设有早餐、面食、夜宵、烧烤、卤菜、饮品、快餐类等十几种系列、上百种不同种类的小吃培训科目。累计为社会培养美食类技能人才多达上万余人。

　　纸包鱼，是2006年前后流行在川渝大地的一种健康-美食，已经拓展到国内多数县城，结合了韩国纸上烤肉和传统烤鱼的特色，研制出的新一代健康烤鱼，一经推向市场便被广大消费者所追捧。

　　纸包鱼的优势：

　　一、出众的口味 纸包鱼凭借着丰富的产品，出众的口味，在全国开展起来，并且获得了大家很高的赞赏。

　　二、吃出健康，吃出新鲜感 吃完分量足，味道赞的纸包鱼，还可以加汤开火涮各式菜品，无油烟更卫生，而且确保鱼不被烤糊，营养不失更健康。

　　三、价格适宜 纸包鱼饭店可以利用亲民化的市场定价，好吃又不贵。新式的无烟厨房，前店后厨，两人即可轻松操作，干净整洁。

　　四、节省时间，提供便捷 一配料二蒸煮三出菜，三步即可上餐。再加上核心原料和配料都是标准化食材，味道千店如一。

　　五、吃法多样 纸包鱼打破传统烤鱼烟熏火燎，吃法单一的劣势，进一步升级烤鱼的菜品，种类丰富，且焖、烤、涮一体，让吃货们大饱口福。

　　北京品味轩餐饮管理有限公司纸包鱼，是2006年前后流行在川渝大地的一种特色美食，已经拓展到国内多数县城，结合了韩国纸上烤肉和传统烤鱼的特色，研制出的新一代健康烤鱼，一经推向市场便被广大消费者所追捧。据不完全统计，重庆和四川两地，纸包鱼餐厅全面开花。随着爱好纸包鱼的人群走向全国各地，多数城市，已经逐步有了大量的纸包鱼烤鱼店，根据食客口味，推出了不同辣度的烤鱼。烤鱼起源于巫溪大宁河边，名扬于古城，称烤鱼，亦谓传统烤鱼。纸包鱼则是源自的新一代健康烤鱼，相比传统烤鱼来讲，从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变。随着筷纸道等专业上游商户的成熟，纸包鱼快速在全国范围内得到推广，纸包鱼烤鱼炉等家用产品出现。