北京哪里有专业的凉拌菜技术培训

北京凉拌菜技术培训哪里好,北京周边凉菜培训到蹭的北京品味轩餐饮管理有限公司餐饮培训,短期加高效,一次性收费。

北京品味轩餐饮管理有限公司餐饮培训项目包括:面条培训,卤菜培训,凉菜培训,冒菜培训,串串培训,特色菜培训,早餐培训,米线培训,小吃培训等总有一款适合你,赶快咨询吧,线上咨询的说看到这条信息,学费立即减500.

卤菜系列培训：,一次性收费,做到专业的卤菜水平

北京北京品味轩餐饮管理有限公司凉菜培训内容：

1、凉拌菜秘制红油香料的识别、选择。

2、凉拌菜的红油辣椒面的选择和配比、加工。

3、凉拌菜红油的炼制方法，温度的控制，油的去腥增香处理，红油的保存方法。

4、原材料与辅料的识别与选择。

4、主料和辅料的刀工、切法技术、菜品的处理，加工和保存。

5、各种菜品的制作保存工艺。

6、学习成菜数量、菜品艺术装盘、菜品加工工艺。

7、凉拌菜的制作方法和注意事项。

8、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。

9、凉拌菜味型有：红油味、麻辣味、姜汁味、酸辣味、糖醋味、蒜泥味、香油味、五香味、麻酱味、怪味、芥末味等11个味型凉菜。

10、免费赠送学习白油藕丁、青椒皮蛋、蒜泥黄瓜、拌茄子、拌凉粉。

11、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务