学习特色煎饼果子培训-教核心薄脆炸法

　　街边很常见的一种美食---煎饼果子在早上的早点摊，马路边或者社区里才能见到，小摊主要就是制作和出售煎饼踝子小推车，制作一套只需几分钟的时间。如今的煎饼果子是出了名的，饭店酒楼里是吃不到的，唯有到一个个推着小车的商贩处才能品味到含着浓郁津味文化的市民小吃。说它是市民小吃一-点不为过，它是千千万万天津人每天的早点，虽然平民之极，但是却也别有一番精致在其中。

　　培训内容：原料市场采购技巧及市场价格的指导、面浆的配制比例与调制方法、面酱、萝卜干、油酥、及各种配料的制作、煎饼的滩制技术

　　培训课程：

　　1、主料、辅料的选择认识、初加工方

　　2、煎饼浆料的调配比例制作。

　　3、酥脆皮的和面、炸制方法

　　4、煎饼的手法技巧。

　　5、辅料、酱料、配料的预备。

　　6、煎饼手法、火候的掌握练习。

　　7、成品过程、包装、售卖技巧。

　　培训时间：早9：00到——晚5：00学习时间不限，一般2到五天，根据每个人基础和接受能力而定;时间不限，，学员可以亲自安排时间，在校学习期间提供吃住、包学习材料。保证每个学员都能顺利毕业，成功开店。

　　课程班型：白天班、周六日班节假日不休息

　　教学费用：费用详情请到公司面谈员可以不限制的一直到学会为止。对我们的教学培训环境满意后，我们与学员签订一对一的合同，并且为学员提供高保障的学习机会。

　　学习正宗小吃技术，就到正规培训学校，北京品味轩餐饮管理有限公司以培训上百种特色小吃闻名，是全国小吃培训可信赖的机构，拥有经验丰富的教师团队、齐全的教学设备，让您来有所学，学有所成!我们会保证让每位学习者以很低的价格学习到*核心正宗的技术!如果您有想在餐饮行业创业的，非常欢迎广大创业者到品味轩来参加学习与考察!

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