北京铁板香豆腐培训学校（铁板香豆腐前景）

　　一到冬天的北京，天气真的是干冷。没有什么事情基本上不想起床，但是铁板香豆腐绝对是你想要出门冲动一下的食物。铁板香豆腐一块一块的，香辣中还带有丝丝的甜意，感觉一口下去，天气也是没有那么冷了。

　　在一些学校门口、地铁站的周围总会有买铁板香豆腐的，技术娴熟的师傅，就会给你拿出来几块豆腐开始制作，一边在铁板上煎过一会拿铲子压一压。在这个期间油滋滋作响的生音和渐渐浓郁的香气吸引住你的味蕾。临近出锅，撒上一把葱花，再来一点香菜，一份美味好吃的铁板香豆腐就做好了。

　　要说这铁板香豆腐为什么能这么火爆，其一是因为这种小吃成本价很便宜，二是因为铁板香豆腐制作简单、用的材料也是比较常见。一些小本的经营者也是可以很好的经营下去。一般来说，就拿北京为例子，在北京想要吃到一份内有七八块铁板香豆腐至少要8-10块钱。

　　要说铁板香豆腐这个小吃最重要的东西，那一定就是它的酱料。酱料一般都是一些商家的秘制配方，他们不会轻易告诉你。一般一斤豆腐配方一碗酱料是最好的，在碗里加上一些调味料，把豆腐两面都涂上酱料。北京品味轩餐饮管理有限公司温馨提示：制作铁板豆腐的豆腐必须是嫩豆腐，就像平时熬汤用的那种豆腐。这种豆腐最好的就是容易入味。

　　现在经营铁板香豆腐是非常不错的，铁板香豆腐对于一些想要小本经营的人来说是非常不错的。不管是什么人都是可以来经营铁板香豆腐的，价格实惠，制作简单，营养丰富。对于现在的生活方式来说，铁板香豆腐这种小吃，以后会越来越火爆。