学习专业石锅鱼技术-课程收费

　　石锅鱼可以说是属于传统火锅的一种形式--您还在为找不到合适的地方学习技术吗?您还在为看着别人做小吃店做蒸蒸日上而眼红吗?朋友们，别再犹豫了，如果您还是一直处于观望状态的话那您就是在浪费时间，收起您的面子，做踏踏实实能赚到钱的事儿为小本创业的人士打创一个快速的小吃创业平台，给更多的失业人员、打工族、创业青年提供一个施展抱负的机会

　　项目介绍

　　石锅鱼”是一道名菜，制作方法很是独特，用一块大‌‌的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材，这样，经过一番复杂的烹调工序的操作流程之后，一锅“石锅鱼”诞生了。当用石锅烹制的“石锅鱼”端上桌来时，一定会令你垂涎三尺。

　　北京品味轩餐饮管理有限公司石锅鱼培训加盟详细内容信息：鱼的处理方法、授全套秘制底料、秘制红油、秘制酱料、中草药辛料核心配方及全套制作方法。

　　具体培训石锅鱼的流程：

　　1、石锅鱼的调料配方认识;

　　2、石锅鱼原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领;

　　3、石锅鱼原料、配料、设备、采购方案、及低合价格;

　　4、石锅鱼原料存放、保鲜技术;

　　5、石锅鱼配料存放，培训技术;

　　6、石锅鱼开店选址指导;

　　7、石锅鱼店面规划设计;

　　8、开石锅鱼店销售方案;

　　9、经营石锅鱼店的管理方案。

　　小吃包括：浏阳蒸菜培训、常德酱板鸭培训、长沙臭豆腐培训、土家酱香饼培训、正宗烤鱼培训、湖南特色菜培训、包子全套培训、津市牛肉粉培训、奶茶全套培训、岳阳烧烤培训、锡纸花甲培训、跳跳蛙+香辣蟹培训、湖南卤菜培训、麻辣香锅培训、鸳鸯火锅培训、汉堡炸鸡、寿司、奥尔良烤翅…… 更有上百种小吃技术培训——重庆酸辣粉技术、麻辣烫、口味虾、蛋炒饭、八宝粥、冰淇淋、湘西泡菜、手撕鸡、毛血旺、各种特色火锅、凉拌菜、饺子、桂林卤粉、过桥米线、长沙臭豆腐、铁板系列小吃、广式肠粉、寿司、煲仔饭、砂锅粉、油炸小吃、水晶烧烤、盐焗鸡、口味嗦螺等

　　北京品味轩餐饮管理有限公司没有华丽的口号，没有规模的场地，有的只是一群专注于小吃美食的探索者，一群耕耘于餐饮业至少二十年的痴心人，多年来，我们自己开过店，也指导了无数家大中型餐馆的经营，有收获也有遗憾，经历过赚钱的快乐，也经历过亏损的心痛。现在，我们只想把这么多年来积累的一身餐饮本领传授给新的餐饮创业者们。一对一、手把手教学，理论结合实践相结合，让学员轻松掌握调味工艺流程及配方设置要求和全系列产品的制作方法，确保学员学会之后能以独一无二的口味，独霸一方市场，成功开启创业之路。

　　石锅鱼的优势

　　一、配方优势：

　　石锅鱼绝不是将水煮鱼放在石锅里，真味香石锅鱼独到的配方工艺造就了其绝佳的口感，麻辣鲜香，让人一食难忘。做石锅鱼一般用鲢鱼、草鱼，也可以用黑鱼、

　　鲶鱼、鲑鱼等多种鱼类，就地选材，不限制。

　　二、管理优势：

　　重庆石锅鱼不需要专业的厨师来做，整个烹制过程都有肯德基一样的量化标准，保证了口味不会改变，二是技术由您自己掌握，不用看厨师的脸色，也不怕厨师辞职。

　　三、口味优势：

　　具有鲜香可口、辣味适度、营养丰富、风味独特等特点。苗族有句民谣："白白的，要数冬天的雪，甜甜的，要数白糖和甘蔗;香美的，要数石锅鱼。"先吃鱼，后涮菜。将鱼头、鱼骨等垫在石锅里，上面是做好的鱼片，上桌客人先吃鱼，下面加火加热，在吃鱼的同时，就把鱼骨、鱼头的营养通过慢火细炖把营养给炖出来了，加高汤涮菜，喝酒聊天，不亦乐乎。

　　四、成本优势：

　　石锅鱼，适合大众消费者，让您体验高档次的享受，低档次的消费。店面在50-100㎡即可，设备经营少，普通的厨房设备即可，装修不重豪华，简洁大方即可，厨房经营少，不需用专职的厨师，用工少，经营管理费用低。

　　我们热忱期待与您合作，共襄盛举，共创辉煌!

　　综上所述的这样也便是今天小编给大家带来的所有内容了，大家看了之后有什么想说的都可以随时欢迎下方留言进行讨论