韩国烤肉项目介绍(培训烤肉去哪里)

　　韩国烤肉算是韩国料理的一道菜，韩国烤肉主要是牛肉、牛排等。还有各种海鲜、生鱼片都是韩国烤肉的美味，但是尤以烤牛里脊和烤牛排最有名，因为其肉质最鲜美爽嫩。韩国烤肉吃法有别于中国烤肉和巴西烤肉，其吃法很特别，吃烤肉的时候要包着生菜叶或苏子叶吃。通常是在手里摊开生菜叶，也可以重叠地铺上苏子叶，夹一块儿烤肉，抹一点儿韩国的辣酱，也可以随意地放上泡菜和米饭，最后收拢菜叶。

　　北京品味轩餐饮管理有限公司培训韩国烤肉项目介绍

　　【项目名称】韩国烤肉

　　【适合对象】想从事餐饮、小吃行业的学员、大学生、想创业的人士

　　【课程班型】白天班、周六日班节假日不休息

　　【班级班制】自由安排;实践一对一

　　【时间安排】3-8天小班授课，随到随学、自由安排时间(我们不限制学员的学习时间，直到学会为止.)

　　韩国烤肉制作方法

　　1. 把牛肉切成适当大小，放1小时左右，使调料浸入;

　　2. 把蔬菜洗净，控水。把蒜切成薄片。把大葱切成长7厘米、厚3毫米大小，泡凉水，控水，盛在碗里;

　　3.牛肉1加B拌好。用手拌调料更容易浸入;

　　4. (1) 铁板预热后，将牛小排放上

　　去烧烤。传统上，韩国烤肉都采用牛小排，牛小排是牛胸腔左右两侧的带骨肉，肉质鲜嫩;

　　(2)牛小排的形状长，不易烧烤，通常由服务人员代劳，要记得翻面，让肉受热均匀;

　　(3) 肉烤至变色后，以专用的牛排剪，剪成适口的小块，一时吃不完的肉，堆栈于剪剩的骨头上，可避免烤焦;

　　5. 在爱吃的菜叶上，放烤肉、葱花、蒜片和调料酱吃。同时吃肉汤。

　　培训学习韩国烤肉前景还挺好的，培训韩国烤肉建议来北京品味轩餐饮管理有限公司，专业技术培训，欢迎大家来考察