经营攻略

北京包子培训哪家强

很多人都想学做早餐包子,学成之后好自己卖,但不知道学做早餐包子难不难?好不好学?其实早餐包子的制作还是很简单的,我们都知道包子主要是由“面皮和馅料”组成的,面皮主要是靠面粉发酵擀制来的,其中馅料无非就是炒制,而面皮难就难在和面、揉面、发酵、擀皮等问题上。

     如果你面粉发的不好,擀皮擀得不好,那么做出来的包子就会很硬不好吃,克服这些问题,制作包子也就不难了,除了就只有你选择的做包子的时间和品种有很直接的关系,品种越多,学习时间也就越长,难度也就相对大一些。当然,如果有专业的包子师傅手把手教你,一般也就2-3天就能掌握包子的制作工艺以及诀窍。相反,要是没有专业的师傅教,那么你可能十天半个月都不能掌握其中的诀窍。

教学方法:

师傅手把手教学,秘制配方单传授,学习期间包吃包住、包所有材料费,承诺一次性收费,中途没有任何费用,,一人学费两人同时学习、师傅技术0保留传授。一定不会让你失望的。

北京北京品味轩餐饮管理有限公司培训学校是一家专业培训正宗火锅,正宗串串,正宗冒菜,麻辣香锅,干锅系列,花甲米线,卤菜凉菜,铁板炒饭,黄焖鸡米饭,烧烤,烤鱼,烤肉,各类汤锅,早餐,面点,小吃等百余种培训项目。

包子技术培训内容:

1、包点技术理论讲解                            

2、材料和调料的选购            

3、设备、工具的识别和配置              

4、包点发面、轧面技术及要点;

5、包点各种馅料的调制技术及要点;

6、设备的使用方法与维护方法;

7、包馅的手法技术及要点;

8、原料存放、保鲜技术      

9、配料存放和配置技术                      

10、各类原料预处理方法   



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