特色小吃鸡蛋灌饼培训学校

　　鸡蛋灌饼是源于河南信阳的汉族传统名点，深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成，饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐，有蛋有青菜，既有营养又方便，很受大家欢迎，北京品味轩餐饮管理有限公司培训加盟中心为您提供专业的鸡蛋灌饼技术培训服务，欢迎您的考察与学习.

　　培训内容：灌饼的制作比例、如何灌制鸡蛋的技巧及操作流程、核心酱料的制作等辅料制作。

　　操作流程：

　　1.鸡蛋灌饼的系统讲解，理论基础。

　　2.鸡蛋灌饼的原料选购标准。

　　3.鸡蛋灌饼的原料预处理。

　　4.鸡蛋灌饼的加工工艺，饼胚制作及技巧，烤制的技巧及经验，鸡蛋灌注的技巧，材料的搭配技巧。

　　5.鸡蛋灌饼的成品标准。

　　6.鸡蛋灌饼产品的定价标准。

　　7.鸡蛋灌饼店面的选址技巧，经营特点，管理技巧。

　　课程班型:工作日班、周末班、假日不休息,学习时间自由安排。

　　培训时间:周一至周日早9:00至晚17:00随到随学，小班授课,我们不限制学员的学习时间,直到学会为止。

　　学校常年招生，随到随学，，从零开始学，入学即签订培训协议，学不会可免费再学，中途不再收任何费用。经学校多年来培养造就了一批又一批餐饮业的老板及专业技术人才，并建立起完善的服务保障体系。我们还为学员免费提供开业前的各项指导，店面设计策划及筹备工作等，真正做到让学员创业无忧。