云南过桥米线课程-培训收费

　　在我们很小的时候，吃米线在平常百姓家还是一种很奢侈的食物-今天说起过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系，起源于蒙自地区，由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。

　　培训项目：过桥米线

　　培训学校：北京品味轩餐饮管理有限公司培训学校

　　课程班型：白天班、周六日班节假日不休息

　　适合对象：想从事餐饮、小吃行业的学员、加盟店铺行业

　　教学地址：北京朝阳区小红门桥北

　　教学费用：费用详情请到公司面谈

　　培训时间：3-8天小班授课，随到随学、自由安排时间(我们不限制学员的学习时间，直到学会为止.)

　　云南米线可分两大类，一类是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称"酸浆米线" 工艺复杂，生产周期长。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为"干浆米线"。干浆米线晒干后即为"干米线"，方便携带和贮藏。

　　过桥米线培训内容：

　　1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

　　2.过桥米线调料的配方及制作技术 ;

　　3.高汤的熬制技巧及保存;

　　4.过桥米线各种配菜的制作及要点;

　　5.原料采购、存放、保鲜技术;

　　郑重承诺：凡来我校学习餐饮特色小吃技术学员，包吃包住，，学不会不收学费，技术升级，开业指导，让您一切无后顾之忧!

　　特征声明：凡在北京品味轩餐饮管理有限公司培训中心学习过的老学员，学习其他餐饮项目可享受特殊优惠!

　　讲到这里呢---希望看了上面的这篇文章的话--小编今天给大家分享的内容就到这里了，如果大家还有什么不明白的地方，欢迎在文章下方随时留言。不管怎么样，都希望每个人在以后成长的过程中都会越来越好吧。机会永远都是给那些有准备的人去留的，所以你要加油了。