重庆火锅创业选择加盟好还是学技术好？

　　现在重庆火锅在市面是非常火热的，很多的餐饮行业创业者都想拥有一个属于自己的重庆火锅店。重庆火锅创业主要分为两种，一种是加盟，另一种是学习技术然后自己开店。很多的小伙伴都会问到底是加盟好，还是自主创业好，今天小编就为大家介绍一下两种方式的优劣势。

　　一、重庆火锅加盟好还是学技术好

　　这个问题对于不同的创业者来说答案都是有所不同的，它们二者各有各的好处，创业者需要根据自己的需求以及自身的能力去选择。这里建议大家如果是新手创业者的话可以进行品牌加盟，这个的风险较低，但要是有经验的话就可以自由去选择了。

　　二、重庆火锅加盟和学技术的区别

　　想要根据自己的实际情况挑选，那么创业者就需要了解一下这两个项目的区别。区别主要有三个。

　　一是在费用上，重庆火锅加盟的费用会比学习技术的费用稍微高一些，重庆火锅在加盟的时候需要缴纳的费用包括品牌使用费用，品牌加盟费用以及保证金，这些费用还会根据店铺的面积大小以及所在地区有所变化，按照餐饮市场上大多数重庆火锅品牌加盟费用来看，大多会在5万到10万之间，一次性缴纳过后是享受终身服务的，不需要再次收费。而学习重庆火锅的技术，大概就需要花费1万元学习一下制作的技术就可以了，直到学会为止。

　　二是开店成本不同，如果加盟了重庆火锅的品牌，总部就会为创业者提供各种需要的设备清单，加盟商可在当地和总部进行双向选择性采购，在多方面对比之后就可以去选择一个性价比更高的去才采购，还有菜品也是由总部去联系好当地优质的供应商，锅底则是总部统一的进行配送。保障了食物的口味，同时也降低了开店的成本。而只是学习重庆火锅技术的话，各种设备菜品就都需要自己去寻找购买的渠道，店铺的问题也只能自己解决，并且还需要请炒料的师傅，这样成本就会比较高。

　　三是店面的经营问题，在加盟了品牌之后，店铺如果遇到问题，总部会进行及时的解决，还会派专人去对店铺进行监管，查看可能出现问题的情况，并且在进行营销活动的时候，总部也会有专业人员进行培训，火锅的口味也会根据市场的需求去进行改进，还会帮助店面快速在成熟经营管理模式整店输出的模式下，创业的风险就大大的降低了。而自己学习的话，出现问题也是自己的事情，没有人进行指导，解决起来就会有些许困难，创业的风险自然就增多了很多。

　　以上就是今天小编要为大家分享的内容了，希望可以帮助到大家。不管是加盟也好，还是自主创业也好，用心经营是非常重要的。不要想要一口吃个胖子，一步一步的脚踏实地。最后，还是要提醒一下，在选择加盟还是学习技术的时候，一样要结合自己的实际情况来定。