想要做加盟餐饮行业，都看过来

　　目前，在餐饮行业中是回报高、资金周转非常灵活行业，也是与老百姓日常生活离不开行业。很多餐饮创业者都会选择把店面开在商场，随着商家打造综合型商厦和消费者购物需求需要，商厦餐饮正成为商场中“购物+美食”主打。那么在商场开餐饮店时都要注意到哪些方面呢?

　　1、尽量避免重复经营。在经营餐饮项目时要注意商场现有餐饮产品，尽量避免重复经营。在产品同质化时代，重复经营无疑是死路一条。如果大家习惯了煌品三汁焖锅，第二家店是结结实实复制品，很容易成为炮灰。现在的新市场不要求你独一，但一定需要无二，若是没有与众不同的食材、汤料、口味、文化，就很容易成浮云。所以在选取店面，要做好周边市场的调查，从而决定自己的产品和特色化内涵。

　　2、根据消费情况确定项目。餐饮业要根据商场消费者的消费水平、年龄结构、商场规模、人员流动情况来确定经营餐饮的项目，你不能送男朋友口红，送女友领带。只有针对目标的服务才能获得对方的心，所以若是商场的儿童店偏多，就选择甜品、零食、韩式餐饮等符合儿童口味需求的食物，若是年轻人居多，就选择饮品店、三汁焖锅等较有情调的项目，若是中老年产品居多，就选择食疗、药膳、养生项目，满足目标群体需求，才能完美引流。所以，开店之前要对当地市场做详细了解，这样才能确定合适的目标消费群体的需求。另外，最好选择时尚有特色的餐饮产品，可以扩大受众面积。

　　3、品牌硬或者关系硬。虽然不想承认，现在现状就是：热门商场很难拿到位置，经营品牌硬，要么关系硬。如果想进热门商场开店朋友，必须找关系，最好找到管事，有决定权的人。因为不仅你能拿到好位置，还能谈到好的条件。这也让很多想在商场做餐饮的创业者非常纠结。如今全国80%以上商场的进场权，会帮助加盟商顺利进驻大型商超，免除进场要面对的一系列麻烦。

　　当美食席卷味蕾体验每一丝憧憬唯有绵延香浓味道永不消散从公司成立起，餐饮就以其美味健康的美食俘虏了一批热爱健康、热爱美食的吃货的心。作为美味健康中式连锁餐饮品牌，餐饮为了抓住客户的胃， 深度挖掘传统美味精髓，并要请米其林厨师掌勺研发新菜。