学卤肉一般多久能学会?好学吗?

　　很多的人在没有接触过卤肉熟食之前都感觉卤肉熟食是很难的，有的人说我在家都没有做过菜一点经验都没有，对于厨师基础一点都没有的，其实学习熟食卤肉并不像大家想象的那么难的，主要是在于有专业的师傅带您，它也不需要什么厨师的基础，主要就是核心的比例料的这才是比较重要的一点的，有人带着您学习肯定会快如果自己学那肯定是学习不会的，尤其是里面的配方不知道根本就没有办法配出来的。

　　小编公司就是专业授课熟食卤肉课程的机构，其实学习卤肉的时间不会很长的，下面小编就把课程给大家接得好一下：

　　授课名称：熟食卤肉

　　授课时间：滚动开班、随到随学;一般时间为：2-8天左右;

　　授课内容：卤猪头肉、卤猪蹄、猪耳朵、肥肠、卤心、卤肝、卤肺、卤鸡、酱牛肉、虎皮鸡爪等各种卤肉与各种凉菜的制作

　　授课优势：实操练习、真材实料练习、重复性动手练习

　　根据以上的课程介绍我们可以了解到一般的学习时间在2-8天左右的，学习熟食卤肉比较关键的就是核心的料的比例也就是我们所说的卤水的制作了还有就是卤制的时候时间的把控以及火候的控制等等，尤其是料的比例，我们都是有详细的比例克数要求的，需要我们练习的主要就是时间火候掌握、以及购买材料的处理方法等等练习。

　　备注：但是这个时间也不是固定的，尤其是对于培训机构来说，因为每个来参加学习的人的接受能力是不同的，还有就是学习能力方面，所以时间会有一些区别的。如果您是想自己在家做着吃，那就可以简单的自己摸索或者网上看一些视频等，如果您是准备开家熟食卤肉店，那么就需要到专业的机构进行系统的学习只有这样才能保证口味以及质量等。