奇妙的猪下货居然组合了北京特色小吃卤煮火烧！

　　说到猪下货我们首先会想到：肥肠、心、肝、肺，便宜的猪下货居然组成了一道百年传承的美食---那就是卤煮火烧!喜欢吃的人真的是喜欢至极，不喜欢的确实是毫无办法接受，所有我们现在的热门的卤煮火烧就成了一个极端!那么什么是卤煮火烧呢?

　　卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，辅之以炸豆腐片、卤汁，加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料，使火烧透而不黏，肉烂而不糟，颇受人们的喜爱。

　　卤煮火烧又被称为百年卤煮，历史非常悠久，深受老北京人的喜爱，可以说的上没有一个北京人不吃卤煮的，所以北京到处的卤煮火烧店，可是相比外地来说，确实少之又少，这两年卤煮堪称网红项目，遍地各种角落，所以想学习正宗的卤煮技术成了我们很多学员追求的主要目标。北京品味轩餐饮管理有限公司卤煮教学主张，干净、好吃、看着有食欲。所以吸引了不少学员前来学习!

　　北京品味轩餐饮管理有限公司卤煮火烧课程培训内容讲解：

　　学习内容：火烧的制作、肠肺的清洗、处理、豆腐的炸法、老汤的制作、小料的调制，整体的操作流程，毫无保留传授!

　　学习时间：每天早上9点到下午5点，随到随学，学习时间不限，学会为止，不过一般学员3-7天就能学会!

　　学习方式：专业的卤煮师傅一对一教学，所有的核心技术无保留教学，学员百分百实操练习，自己独立出成品!

　　学习地址：北京市朝阳区小红门桥北

　　想学习地道的卤煮火烧技术，选择正规的培训机构，北京品味轩餐饮管理有限公司在北京教学十余年，我们欢迎您随时前来考察与学习