专业教学糕点的学校-香酥板栗饼的做法

　　今天我们来说一说板栗饼，香酥板栗饼是一道特色的小吃主要是板栗和面粉为主要食材。板栗饼是我们的传统的特色小吃，香酥板栗饼的的制作方法是历代的制作工艺。板栗饼不添加任何的食品添加剂，板栗饼的皮酥，内馅味道是香软的。味道香浓、入口即化，是一个适合各种人群的小吃。

　　香酥板栗饼身为一种特色的小吃，味道是非常的不错。如果是想要经营糕点，香酥板栗饼是个不错的选择。香酥板栗饼制作方法和工艺是非常不错的，在全国的很多地方是非常的受到欢迎的。如果是想要学习香酥板栗饼的朋友，可以来我们北京品味轩餐饮管理有限公司看一看。

　　香酥板栗饼的做法，可以尝试着做一下，更完整、更详细的板栗饼制作方法可以在线咨询!!

　　板栗洗净划一字口煮熟，加适当白糖和热水碾碎，能弄成球状就行。按照上面的成分和用量分别制作好水皮和酥皮

　　和好的水皮用保鲜膜包起来醒发半个小时，板栗泥搓成球状

　　醒发好的水皮擀成长方形，酥皮搓成圆筒状，

　　用手掌内测从内往四周以次搓酥皮把四个边卷起用擀面杖压平

　　重新卷成圆筒状

　　切成等量的小剂子，醒发十分钟，擀成圆形片，包板栗馅

　　包好板栗馅收口，轻轻压成饼状，饼的表面刷上蛋液

　　粘上芝麻放入烤盘中，烤箱210度预热，放入做好的饼，烤制20分钟即可