开一家黄焖鸡米饭店他的收获能有多少？

　　黄焖鸡是山东济南的传统名菜，它不仅味道鲜美，还有极高的营养价值，也正因此，黄焖鸡受到广大消费者的喜爱，不少经营者也被其所吸引，都想开一家黄焖鸡店，那么黄焖鸡一份利润明细?相信这也是大家最想知道的，下面小编来为大家做个介绍。

　　黄焖鸡米饭的菜品主要材料就是鸡肉。现在按市面上的普遍价格计算，一斤鸡肉要八元，小份黄焖鸡差不多需半斤鸡肉就够了。下面还有特制的酱料，一般不同品牌的秘方都有区别，但成本倒是相差不多，一般做一份的话不超过1元。再加上煤气水电费0.5元/份，辅料成本1.5元，米饭1元，那么小份黄焖鸡的成本大约是8元一份，而市场售卖价大概为14元一份，也就是说，每卖一份就可以赚6元左右。那么，保守估计一天卖100份的话，除去房租和人员工资，一个月上万简简单单。