夏季学习凉拌菜技术创业怎么样？

　　夏季来临了对一些准备想要创业开店的朋友们来说应该是一件好事，下面想要创业的朋友就要仔细看了，今天为大家介绍的凉菜。夏季应该是一个非常炎热的季节热的都没有胃口吃饭，但是凉菜就不一样了 简单省事，喝个小酒吃着小菜和家人聊着天岂不美哉。

　　对于经营者来说，经营一个项目收获到底可以赚多少，他们是非常高的，有很多人应该都知道卖凉拌菜的利润非常高，但具体有多高他们是不知道，其实我一般情况下，一份凉拌菜的价格在8块元，但它的成本也就只要2块钱左右，因此纯利润就可以达到80%以上，这个利润可以算是高的了，这个纯利润并不是一个固定的值，由于每个城市的发展不一样，因此纯利润也就不一样。

　　知道利润之后，很多经营者还比较关心，要是买一晚的凉拌菜到底能赚多少钱，有些人对凉拌菜不是很了解的人，就会说，凉拌菜又不好吃，肯定一晚上卖不了多少钱，但事实并不是这样的，其实卖凉拌菜一晚上也能卖很多钱，一般情况下，一个晚上卖凉拌菜可以卖400多，一个月下来，可以赚12000，这个收入对于普通老百姓来说是非常不错的，因此由于卖凉拌菜一个晚上可以卖那么多钱，很多经营者都抓住这个赚钱机会，开家凉拌菜店。