中式烹调师证书报考费用难度-各级别含金量解析

　　中式烹调师证书报考费用难度-各级别含金量解析

　　中式烹调师作为熟练的运用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等等多种多样的烹调的技法，并且根据中式烹调师的菜品的要求，从而来对烹饪原料、辅料、调料等进行加工，从而制作成为各类中式菜肴的专业技能人才。精于食材的精细刀工处理，把控煎、炒、烹、炸等技法的火候以及和节奏，并且熟练的呈现出传统佳肴的地道风味;同时也能深入的学习分子料理、创意融合、艺术摆盘，掌握燕、鲍、翅、参等等高端的食材烹制技艺，在未来是可以成长为高端餐饮领域所备受认可的烹饪行家。

　　中式烹调师作为高级技工一族，在人们日常生活当中都占着很重要的位置。而且随着人们的生活品位提高，对于饮食种类要求也是愈加的丰富，特别是中餐可以说是被受中外人士喜爱，这样如此一来对中式烹调师的需求量也是越发的大，可以说，中式烹调师作为今后服务行业很是抢手的人才。经过考核合格之后就能获得中式烹调师等级证书，主要在中外大中型酒店、宾馆以及和其它的餐企从事中式烹饪技术以及管理、研究和培训方面的工作;也可从事大、中专、学校有关教学工作。

　　常见问题解答

　　问：报考中式烹调师证书需要多少费用?　　答：费用是会因为地区、等级、机构的不同而会有所差异的，一般初级1000-2000元，中级2000-3000元，高级3000-5000元，而技师以及和高级技师费用会更高，其中包含了培训、考试、教材等等费用，具体是以所选机构报价为准。

　　问：没有基础，能报考初级工吗?　　答：可以，中式烹调师的初级工面所向的是烹饪新手，只要满足年满16周、学徒期满或是累计工作1年，经过正规的培训之后即可报考，培训中会系统的讲解基础技能，助力通过考试。

　　问：考试难度大吗?　　答：初级、中级难度适中，只有认真的完成培训，并且熟练的掌握中式烹调师的要点技能以及理论知识，通过率比较高、高级、技师、高级技师考试难度是递增的，侧重实操创新和综合能力，需要长期的行业经验积累。

　　中式烹调师申请材料：

　　一、通用申请材料

　　1、身份证正反面复印件(A4纸)　　2、近期2 寸蓝底免冠证件照3张(部分地区要求电子版)　　3、学历证明复印件(初中及以上，初级无硬性要求)　　4、工作年限证明(需单位盖章，按申报等级提供)　　5、体检合格证明(常规健康体检，无特种作业要求)

　　二、等级申报条件(官方标准)

　　1、五级/初级工(具备以下条件之一)

　　（一）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　（二）在本职业连续见习工作 2 年以上

　　（三）本职业学徒期满

　　2、四级/中级工(具备以下条件之一)

　　（一）取得本职业初级证书后，连续从事本职业工作3 年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　（二）取得本职业初级证书后，连续从事本职业工作5 年以上

　　（三）取得经审核的、以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书

　　3、三级/高级工(具备以下条件之一)

　　（一）取得本职业中级证书后，连续从事本职业工作4 年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　（二）取得本职业中级证书后，连续从事本职业工作7 年以上

　　（三）取得本职业中级证书的大专以上本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作2 年以上

　　（四）取得高级技工学校或经审核的、以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业毕业证书

　　4、二级/技师(具备以下条件之一)

　　（一）取得本职业高级证书后，连续从事本职业工作3 年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　（二）取得本职业高级证书后，连续从事本职业工作5 年以上

　　（三）取得高级技工学校本职业毕业证书、或大专以上本专业或相关专业毕业证书，并取得本职业高级证书后，连续从事本职业工作2 年以上

　　5、一级/高级技师(具备以下条件之一)

　　（一）取得本职业技师证书后，连续从事本职业工作3 年以上，经本职业高级技师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　（二）取得本职业技师证书后，连续从事本职业工作5 年以上