小本创业选什么项目？餐饮行业四步骤

　　小本创业，虽然水不深，但是也要先摸清深浅。前期不需要太多的资金，没有囤货的忧虑，那样做得多收获多、做得少也不会赔的商业模式看上去好像是风险很低，其实不尽然。

　　想要小本创业的往往是那些创业经验有限的创业者，他们如同在浅滩前行也会有被冲走可能的从未下水学习的水手学徒。

　　所以创业无关大小，只有摸清池水的深浅，增长专业的经验，才有可能高举开创风帆的同时，一路顺畅前行

　　其一：法律风险。在代理类销售的创业活动中最易发生。尤其是初次创业的大学生，由于社会准备经验不充足，常常会陷入这类陷阱中。

　　其二：竞争风险。如果创业的门槛低，那么竞争对手就会相对容易出现，在同样水准的竞争对手增多的同时，就会演变为恶性竞争，最终都没好果子吃。

　　其三：信息风险。针对市场需求信息而言，对于低成本创业者，他们大多位于产业链条末端，比较容易感知市场需求的变化，对于政策、市场资源价格等变化的信息反应并不及时，特别是关系到行业发展的政策变化，很容易落后于规模较大的同行业竞争者。

　　其四：财务风险。小本创业有一个显著的特点，那就是财务基础淡薄，流动资金紧缺，单向的流动资金一旦遇到拖欠，就很容易导致整个创业计划的崩盘。