请问鸡公煲技术在哪里可以学习-零失败的做法

　　鸡公煲作为近期餐 饮市场上发展不错的项目，并且作为目前发展不错的特色小吃项目，同时也都受到了不少的鸡公煲店的经营者们的关注和青睐，但不得不说的是，现在创业选择开家鸡公煲店还是很不错的，而对于这类项目在创业门槛上相对是较低的，但是鸡公煲店的新手完全没有开店经验如何?没关系，下面就来手把手教各位，到底要如何才能经营好家鸡公煲店。 　　作为经营者，在开鸡公煲店需要先认识到其在市场上的前景。鸡公煲作为刚兴起的且较为年轻的美食，尽管有很多爱好者，但是就鸡公煲店在前期的市场的调查工作是必不可少的。而鸡公煲的目标消费人群相较年轻，因此鸡公煲店可以更好的迎合年轻顾客的喜好，可以提供很多口味提供鸡公煲店内的顾客们选择，还要去不断的在鸡公煲店的经营过程中研发新口味。 　　开鸡公煲店的除了要了解品牌市场外，还有一点就是做好自己的鸡公煲店在市场上的定位，不仅仅是鸡公煲店，别的项目在开店时都是要定位好自己的目标群体。而就目前的鸡公煲店的项目，虽说老少皆宜，但主打人群还是学生和年轻人，因此在开鸡公煲店时需要经营者们去多多的注意位置问题，可以将鸡公煲店选在人流大且能让人注意到的位置。 　　开店前，经营者还要掌握好制作产品以及和鸡公煲店内的其他产品制作方法，并且要注意，所作出来的产品在口感上可以吸引顾客二次到鸡公煲店内用餐，若是鸡公煲店的经营者没相关经验，这就要提前去学习技术，或聘请专业的小吃厨师。在这里需要注意，鸡公煲店的若是聘请外人的话，那么是要注意厨师的稳定性，因为后期一旦厨师离职，对鸡公煲店所造成的影响是很大的。