北京学习重庆小面的方法和技巧-要学多久

　　其实就现在，同质化也都在一步步的侵蚀着重庆小面店的行业，从重庆小面店的装修再到产品的味道和店铺内产品的摆盘设计，这些都普遍的呈现出了千篇一律的情况，而因为特色重庆小面店若是想要在同质化的大潮当中突出自身重庆小面店的特色，还要另辟蹊径，要重庆小面店一些不起眼的细节当中着手会有意想不到的效果，下面我们就来一起来看看经营重庆小面店有哪些细节可以和同行拉开差距。

　　在很多时候会直接的影响到重庆小面店内的收益的高低因素主要在于重庆小面店内工作人员的推销和技巧，而就青铜级别的工作人员在推荐重庆小面店内的产品时犹如是完成任务般，把重庆小面店内的推荐菜报一遍就草草收尾，这样既不生动对消费者也没有吸引力，而王者级别的重庆小面店内的工作人员在推销产品时会转换动机，从盲目推销到为消费者着想。

　　吃重庆小面本是件温暖的事，但有些重庆小面店内的工作人员的举动让人很寒心，重庆小面店在面对顾客时不懂微笑，工作人员在上菜、撤菜时不注意细节，这样到重庆小面店内用餐的顾客再次光顾的概率可想而知。因此，为了经营者打造差异化的重庆小面店，对工作人员进行培训，要求其做好本职工作同时，还要给予重庆小面店内的顾客关怀，如到重庆小面店内用餐时递围裙、眼镜布等等。

　　重庆小面店的干净程度既都直接的反映出了一个重庆小面店对于细节方面的重视程度，又直接的反映出了重庆小面店的工作效率，若是经营者你不想给消费者留下一个不够干净、且服务不到位的糟糕印象，那么建议重庆小面店内的工作人员及时收拾桌上残余垃圾，并将重庆小面店的桌面打理干净，这样给到店用餐的顾客的印象好了，重庆小面店的翻台率也就上去了。